Στέφανος Ματσούκας

Γεννημένος τον Μάρτιο του 1988, ο Στέφανος μεγάλωσε και κατοικεί στην Λεμεσό. Απέκτησε πτυχίο με τίτλο Food & Nutrition στο Manchester Metropolitan University του Ηνωμένου Βασιλείου και αμέσως μετά μεταπτυχιακό με τίτλο Exercise & Nutrition Science στο Πανεπιστήμιο του Chester. Με το τέλος του 1ου μεταπτυχιακού, ολοκλήρωσε την διατριβή του με θέμα: “Σύγκριση των διατροφικών συνηθειών και της σωματικής δραστηριότητας των Κυπρίων φοιτητών μεταξύ της πανεπιστημιακής περιοόδου και την περίοδο των διακοπών”. Μετέπειτα συνέχισε τις σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας όπου και ολοκλήρωσε το μεταπτυχιακό του στην Κλινική Διαιτολογία. Κατά τη διάρκεια του μεταπτυχιακού του εξάσκησε την πρακτική του άσκηση στο Γενικό Νοσοκομείο Λεμεσού, σε ιδιωτικές κλινικές, σε κέντρα αποκατάστασης ηλικιωμένων καθώς επίσης και στις υγειονομικές υπηρεσίες. Σήμερα εργάζεται ως Κλινικός Διαιτολόγος και ως ιδρυτικό μέλος του Change Eat και παράλληλα Διαιτολόγος στην ποδοσφαιρική ομάδα “Ομόνοιας Λευκωσίας”.