Το παιδί μου δεν βάζει βάρος: Στρατηγικές για ασφαλή αύξηση βάρους!

Ως γονέας, μπορεί να σας αγχώνει πολύ εάν το παιδί σας είναι λιποβαρές. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα παιδιά είναι πολύ διαφορετικά μεταξύ τους, το ίδιο και το βάρος τους. Αφού γίνει η αξιολόγηση από ένα κλινικό διαιτολόγο εφαρμόστε κάποια βήματα που μπορούν να βοηθήσουν το παιδί σας να αυξήσει το βάρος του χωρίς να επιβαρύνεται η υγεία του.

 

Σας παραθέτω λοιπόν τρόπους με τους οποίους μπορείτε να αυξήσετε τις  θερμίδες στη διατροφή του παιδιού σας χωρίς να πρέπει απαραίτητα να αυξήσετε τον όγκο και την ποσότητα στα γεύματα του (γιατί όπως έχουμε πει πολλές φορές το ΠΟΣΟ θα φάει το παιδί εξαρτάται αποκλειστικά από το ίδιο):

 

Γαλακτοκομικά

• Χρησιμοποιήστε γάλα με αυξημένα λιπαρά
• Προσθέστε τυρί στις μακαρονάδες, στις πατάτες, στον πουρέ πατάτας, στην σαλάτα, στα λαχανικά και στα μπιφτέκια
• Προσθέστε τυρί κρέμα στο ψωμί, στο σάντουιτς, στα κράκερς και στα ζυμαρικά
• Προσθέστε φέτα ή κατσικίσιο τυρί σε σαλάτες

 

Ξηροί καρποί & Σπόροι

• Προσθέστε βούτυρο από ξηρούς καρπούς (π.χ. φυστικοβούτυρο/ βούτυρο αμυγδάλου) σε κράκερ ή  πάνω σε φέτες φρούτων
• Πασπαλίστε σπόρους όπως λιναρόσπορο και σπόρους chia σε γιαούρτι, smoothies, δημητριακά
• Προσφέρετε αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς ως σνακ
• Φτιάξτε σπιτικές μπάρες γκρανόλα με αποξηραμένα φρούτα, μέλι, ταχίνι, σοκολάτα, σπόρους και ξηρούς καρπούς

 

Ελαιόλαδο & ελιές

• Προσθέστε επιπλέον ελαιόλαδο όταν μαγειρεύετε το κρέας, τα λαχανικά ή στη σούπα
• Φτιάξτε διάφορες σάλτσες και ντρέσινγκ για τα γεύματα
• Προσθέστε ελιές στα ζυμαρικά, την πίτσα και τη σαλάτα ή προσφέρετε τις σαν σνακ με κράκερς
• Βουτήξτε το ψωμί σε ελαιόλαδο και ξύδι ή κάντε φρυγανιές με μπόλικο ελαιόλαδο και ρίγανη
• Προσθέστε ελαιόλαδο στα ζυμαρικά πριν προσθέσετε την σάλτσα

 

Αβοκάντο

• Προσθέστε φέτες αβοκάντο στο σάντουιτς ή τη σαλάτα
• Αλείψτε γουακαμόλε στη τορτίγια  ή στο σάντουιτς

 

Ροφήματα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες 

• Σοκολατούχο γάλα
• Χυμοί φρούτων
• Smoothies (με γάλα, γιαούρτι, κατεψυγμένα φρούτα, βρώμη, μέλι, βούτυρα ξηρών καρπών)

 

Ιδέες για υγιεινά γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες:

• Τηγανίτες βρώμης με μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μέλι ή μαρμελάδα
• Σπιτική πίτσα με τυρί τσένταρ
• Σπιτικά νάτσος με τσιπς τορτίγιας στο φούρνο, μαύρα φασόλια, λιωμένο τυρί, ελιές, γκουακαμόλε, σάλσα και sour cream
• Ομελέτα με τυρί ή φέτα και ελιές
• Σπιτικό cheeseburger με ψωμάκι ολικής αλέσεως και πατάτες φούρνου
• Mac & cheese με μπούτι κοτόπουλο ή γαλοπούλα
• Steak fajitas με γουακαμόλε
• Κοτόπουλο με κρούστα παρμεζάνας και πουρέ πατάτας
• Μακαρονάδα με πέστο, ντοματίνια, κοτόπουλο και τριμμένη παρμεζάνα
• Κοτόπουλου με σάλτσα φυστικοβούτυρου και μέλι

 

Άλλες στρατηγικές:

• Αποφύγετε να προσφέρετε νερό ή άλλα υγρά με τα κυρίως γεύματα
• Προγραμματίστε όλα τα γεύματα της μέρας
• Μην παραλείπετε γεύματα
• Προσθέστε σνακ μεταξύ των γευμάτων
• Κάντε την ώρα του γεύματος ευχάριστη

 

Η ανακάλυψη νέων αγαπημένων τροφίμων στα παιδιά βασίζεται στην δοκιμή. Η αύξηση βάρους πρέπει να γίνεται με σταδιακό και υγιεινό τρόπο. Θυμηθείτε, δεν πρόκειται μόνο για την αύξηση  θερμίδων, αλλά και για την παροχή ισορροπίας θρεπτικών συστατικών και υγιεινών τροφών για τη σωστή ανάπτυξη. Με τη σωστή προσέγγιση και καθοδήγηση, το παιδί σας μπορεί να πάρει βάρος με υγιή τρόπο.

 

Ελεάνα Λιασίδου 

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc