Morning Booster: Γιαούρτι με φρέσκα φρούτα!

Το ιδανικό πρωινό για να είστε γεμάτοι ενέργεια! Μπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες  γεύμα υψηλό σε φυτικές ίνες και ποικιλία βιταμινών (ιδιαίτερα βιταμίνη Β-12, βιταμίνη Β-6, φολικό οξύ και φωσφόρο). Δοκιμάστε το και θα γίνει το νέο σας αγαπημένο πρόγευμα στη δουλειά, στο σπίτι ακόμη και τα Σαββατοκύριακα.

 

Γιατί όπως γνωρίζετε, η καλή μέρα από το πρωί φαίνεται!

 

Υλικά για 1 μερίδα:

• 1/3 φλ. δημητριακά ολικής αλέσεως
• 1/2 μπανάνα
• 1/3 φλ. σταφύλια
• 5-6 κομμένες φράουλες ή ½ μήλο
• 1 κ.γ. αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες
• 5 κ.σ. γιαούρτι με 0% λιπαρά (1/3 φλιτζάνι)
• 1 κ.γ. μέλι
• 2 καρύδια ή 1 κ.σ. σπόρους chia

 

* φλ.: φλιτζάνι, 250ml     *κ.σ.: κουταλιά σούπας       κ.γ.: κουταλάκι του γλυκού       

 

Tip Διαιτολόγου: Εάν θέλετε να το προετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ φυλάξτε ξεχωριστά τα δημητριακά προγεύματος και τα καρύδια ή τα chia seeds για να μείνουν τραγανά, και προσθέστε τα αμέσως πριν το σερβίρισμα.

 

Θρεπτική Αξία ανά μερίδα:

Ενέργεια/ Θερμίδες: 286 kcal

Λίπος: 4 γρ.

Συνολικοί υδατάνθρακες: 57γρ.

Φυτικές Ίνες:14γρ.

Πρωτεΐνη: 14 γρ.

 

Βιταμίνες και μέταλλα:

Βιταμίνη Β-6: 83,6%*

Βιταμίνη Β-12: 66,0%

Φολικό οξύ: 68.9%

Βιταμίνη C: 23,8%

Σίδηρος: 18,3%

Ασβέστιο: 15,4%

Μαγνήσιο: 21,0%

Φωσφόρος: 24,8%

Ριβοφλαβίνη: 21,4%

Θειαμίνη: 21,2%

 

* Ποσοστό Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σύμφωνα με τις 2000 kcal. 

 

Ελεάνα Λιασίδου

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc